The Beerwaiter - for the perfect Beer!
Um den Fassbierausschank für jeden Gast zu einem positiven Erlebnis werden zu lassen, ist es wichtig, die optimale Produktqualität sicherzustellen. Im Vergleich zum Bier aus Flaschen unterliegt das Fassbier auf dem Weg vom Fass bis ins Glas zahlreichen Einflüssen.
Dieses Problem mit der Fassbierzapfanlage kennen Sie vermutlich: Bei hoher Gästefrequenz und starkem Durchlauf wirds hektisch. Ergebnis beim frisch gezapften Bier: Es schäumt viel zu stark, und es ist fast unmöglich, die letzten Liter aus dem Fass zu holen. Dafür gibt es mehrere Gründe, aber der wichtigste ist, dass der CO2-Druck im Bierfass nicht mehr auf die Bier-Temperatur abgestimmt ist.
Dieses Problem mit der Fassbierzapfanlage kennen Sie vermutlich: Bei hoher Gästefrequenz und starkem Durchlauf wirds hektisch. Ergebnis beim frisch gezapften Bier: Es schäumt viel zu stark, und es ist fast unmöglich, die letzten Liter aus dem Fass zu holen. Dafür gibt es mehrere Gründe, aber der wichtigste ist, dass der CO2-Druck im Bierfass nicht mehr auf die Bier-Temperatur abgestimmt ist.
Die Gastronomie kann sich jetzt freuen! Weniger Bierverlust, keine Investitionen in die Vorkühlung und dessen Energiekosten, bessere Qualität im Glas und zufriedene Kunden.